时事辩论会

最能讨好人的水果竟然是它？_我的网站

A |     Sophie 编译 惩戒工会警告新政府要紧急解决日益严重的人员“危机”，目前监狱有数百个职位空缺，而且更严格的司法手段下估计监狱囚犯人数将大幅增加。

B |     世界很复杂，但耙耙柑很简单。         新西兰监狱的囚犯开始再次增多，在截至9月的一年中，囚犯增加了10%以上——近1000名——远远超过了司法部的预测，而在前工党政府期间，囚犯大幅减少了近30%。         Advertise with us          在工党执政的最后一年里，这种快速增长引起了工作人员的严重担忧，双层铺位的使用再次开始增加——36%的囚犯现在是双层铺位，高于2021年10月的28%。         监狱系统目前缺少近370名全职工作人员，随着囚犯的进一步增加，可能还需要数百名员工。截至2021年10月份，监狱雇佣的员工刚刚超过3600人。         国家党、行动党和优先党这三个联合政党都在竞选中提出了他们认为“更严厉”的打击犯罪的方法，包括量刑方面，他们估计这将导致监狱囚犯增加。如果你要吃其他水果，吃前要进行清洗、削皮或剥皮等一系列程序，且操作起来相当麻烦：柑橘类的其他水果可能会把手指甲缝都弄得黄黄的；红心火龙果等“色彩浓郁”的水果则可能到处染色；芒果除非有人切好，如果想直接剥皮就啃，那场面堪称惨烈……又因为大多数时候吃水果要吐果核和籽，吃的过程中几乎离不开垃圾桶。         国家党将在未来4年拨款7.18亿纽币用于额外的1400名囚犯，而行动党计划拨款约11亿纽币用于满足监禁2094名囚犯的需求，另外10亿纽币用于增加500张床位。但如果你要吃耙耙柑，那事情就简单多了。         行动党和国家党的联合协议上只是简单地说，他们同意确保“根据需要提供足够的监狱容量”。它没核没籽，果皮和果肉连接松散，并且果皮柔软，只需要对果皮轻轻使力，就可以剥开它，得到干干净净的果肉，甚至连果肉上那层白色的薄膜都可以被轻易撕下来，而就算剥到露出里面颗颗分明的果肉，耙耙柑也不会随意“爆汁”。

C | 剥成这样，耙耙柑也不会乱爆汁|图源：图虫创意当然，香蕉等水果吃起来也很简单，但它远没有耙耙柑汁水充盈，更何况耙耙柑还热量低，果肉软软甜甜。可以说，耙耙柑的一切特点，似乎都是为了让人更方便、开心地吃它。问题来了，为什么耙耙柑能具有这样的特性？耙耙柑：讨好型水果？易剥皮、汁水多、没籽、多汁、酸甜适中……集万千优点于一身的耙耙柑，因为实在是太方便人们食用了，还被网友调侃它是“讨好型水果”“最善良的水果”。只是，很多人虽然爱吃这种善良的水果，但并不了解它，就连耙耙柑[pá pá gān]这个名字，不少人也经常将它错读成[bā bā gān]，导致这种圆圆胖胖的水果听起来莫名有几分埋汰。其实，它的学名相当优雅：春见。

D |          据惩教部称，截至10月底，全国18个监狱共有9045名囚犯（下图）。         监狱系统共有1.1万多张床位。但由于人员短缺，目前只有9256张床位可用。         国家专员Leigh Marsh告诉英文《先驱报》，为了应对目前的增长，他们正在开放额外的容量，调整工作人员的值班，并重新安排囚犯。春见是源于日本的芸香科柑橘属的杂柑品种，后被引入我国，在四川、重庆、江西等多地广泛种植。         他们还可以暂停一些活动或减少囚犯放风的时间。由于它在3月结出花蕾，4月中旬绽放，12月中旬成熟上市，成熟之时正是迎春之际，且能保存到来年春天，因此得名春见。图源：图虫创意春见是一个杂交品种，在最初挑选杂交亲本的时候，育种学家们就考虑到了如何才能让这个“新品”既好吃又好剥。最终，在经过大量筛选后，育种学家们选中了清见柑橘和椪柑 F-2432，其中，清见极具风味，但果皮厚且难剥，椪柑 F-2432 容易剥皮，成熟得早，但籽很多。

E |          Marsh说，自去年10月以来，他们的招聘活动已经雇佣了826人担任惩教官员，还有更多的人“正在招聘中”。二者杂交得出的春见，则融合了双方的优点。         （图：新西兰的囚犯人数再次上升）          他们还在Waikeria监狱建造了一个新的设施，另外有500张床位，96张床位留给有心理健康和成瘾需求的人。

F |                    惩教协会主席的担忧          惩教协会主席Floyd du Plessis表示，虽然招聘人数有所增加，但这只是跟上了人员流失的步伐。

G |          工会刚刚就工资问题进行了谈判，并达成了解决方案，避免了罢工行动。和椪柑相比，春见的果实更大，无核，果肉更化渣。椪柑是纯甜，而春见则是酸甜适口，在保有些许酸味的同时，糖度也高。

H | 种植条件适宜且处于最佳食用期的春见，糖度高达15度以上，更适合人们的口味偏好。

I |          但du Plessis表示，由于目前的“人员危机”，许多员工都很挣扎，他们呼吁进一步的支持，包括为增加的工作时间和压力提供额外的补贴。         “这是一个巨大的问题。我们的工作人员数量创历史新低，而（监狱）人数每天都在迅速增加。和清见相比，春见最明显的优点就是皮更易剥，此外，春见的成熟期也比清见早。事实上，耙耙柑所具有的部分优点，如易剥皮、无核、风味浓等，也正是柑橘类水果的发展趋势，而要实现这一目标，离不开杂交。

J | ”          “额外的工作量每周都在增加，而员工为实现目标所做的额外工作却得不到认可或奖励。在柑橘家族中，杂交是很常见的育种方法，许多消费者熟知的爱媛果冻橙、不知火、沃柑等都是杂交得来的。”          （图：羁押罪犯人数逐渐赶上已判刑人数）          他表示，员工正在进行每12小时的轮班，并每天要管理多个单位。可以说，柑橘家族的任意两个物种，甚至是杂交出现的新物种，都能搞在一起诞生“新新物种”，比如单以“清见”为亲本的品种不仅有春见，还有津之香、清峰、春峰、南风……因此柑橘家族也被调侃为“私生活最混乱”的水果家族。         “这是高强度、高压力的工作，而且这个环境的运行和管理并不轻松。”          他说需要有更好的培训和更好的支持，还需要发真正能反映他们工作情况的薪水。         惩戒部门之前被列在了移民绿名单上，但政府还要使新西兰比澳大利亚等国更具吸引力，澳大利亚的惩戒官员可以获得比新西兰同行高40%的工资。         （图：羁押的毛利男子人数是非毛利裔的9倍）          Du Plessis表示，他们对新政府的做法感到乐观。

K | 不过杂交说起来容易，操作起来却是相当复杂。

L |          “对负面行为或犯罪行为进行更严厉惩罚的想法，我们是同意的。

M | ”          “但任何的囚犯人数增加，对我们来说都是一个巨大的问题[鉴于人员问题]。”          （图：监禁人数下降，但羁押人数上升）                    惩戒部长回应          惩教部长Mark Mitchell说，他很清楚人员配备问题，解决这些问题，以及安全和福利问题，将是他的工作重点。主要是这一过程的可变因素太多，很难说杂交得出的“新品”是融合了亲本的优点还是继承了亲本的缺点。以春见为例，从1979年在日本静冈县果树试验场开始杂交，到1996年进行品种登记，育种学家们前后历经十几年，才培育出春见。

N | 不过最初的春见和现在的春见也不一样。叮咚买菜的水果采购杨泳告诉壹读，春见最初的种植结果，并没有现在如此好的口感跟方便食用性，后来随着种植技术升级，春见的口感和品质也在数年间不断优化，变得越来越好吃。凭借着优越的口味和易剥皮等友好的属性，春见成为近年来水果市场的宠儿。         “惩教部在招聘广告上投入了大量资金，还将继续这样做。在2024年春节档，湖南省红星全球农批中心的相关负责人表示，耙耙柑一天销售600吨左右，首次超越日销约400吨的砂糖橘，成为春节柑橘类第一。”          “我们必须让它成为对重视职业发展道路的人有吸引力的工作。

o |          “我们要做的第一件事就是让它成为一份安全的工作。

p | 这将吸引人们加入这项服务。”          Mitchell表示，至于谈到的担忧，他还没有收到关于额外津贴的简报，但他会对此进行调查。

q | 杨泳也表示，耙耙柑口味好，食用方便，是妥妥的“销量冠军”水果。         关于他们的最终计划，Mitchell说，他无法确切地说会增加多少囚犯，也无法确切地说会花多少钱，只能说会增加。

r | 叮咚买菜数据显示，在耙耙柑大量上市的稳定期，耙耙柑的销售在整个柑橘类销售中排名第一，深受年轻消费群体的追捧，春节前后两周，是耙耙柑销售的最高峰期。

s | 柑橘橙柚人气榜上，耙耙柑排名第一|图源：叮咚买菜值得一提的是，虽然现在很多人并不对耙耙柑和春见这两种叫法做区分，但严格地说，并不是所有春见都能叫耙耙柑，只有四川地区产的春见才是“正宗”耙耙柑。         “但严重的暴力犯罪必须要承担后果。”          Mitchell表示，新政府还致力于解决日益增长的罪犯还押候审问题，并将改善获得改造的机会。         绿党的惩戒事务女发言人Tamatha Paul说，解决办法不是“把我们的监狱挤得像沙丁鱼罐头一样”。         “我们的监狱人满为患，里面一半的人甚至没有被判刑。这样的环境对改造不利，也不能提供社区安全所需的支持。”          相关阅读：          新西兰监狱人口半年内暴增，一线警卫紧缺加剧危机          政府宣布加强青少年司法系统 新建两处设施          奥克兰枪手的犯罪历史：三年刑期是如何减至几个月居家监禁的？          帮派成员入狱人数处于七年来的最低水平，但占囚犯比例在上升          北岛监狱暴乱：国家党议员亲赴现场遭拒，无奈喊出“部长人呢？”          注：本文为编译/原创，欢迎转发分享；但严禁复制等未经授权的非法使用。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

t | 那么，“正宗”耙耙柑和“普通”春见，有什么区别？不是所有春见都叫耙耙柑先来解释一下春见是怎么“变成”耙耙柑的。使用授权请联系[email protected]。         chineseherald.co.nz All Rights Reserved 版权所有          (责编：Sophie)          相关内容                突发！美国和以色列驻新西兰大使馆外发现可疑包裹，附近学校被封锁           毛利党发起全国示威，抗议政府的变革，明天一早奥克兰三条高速或受阻           疫情通报：过去一周新西兰新增6656例，圣诞或迎来一波感染高峰           上周末又有30多个医疗和礼拜场所收到威胁邮件，警方正在全力追查           新西兰第5波疫情下，接种加强针人数激增           节前针对邮政工作人员的暴力行为增多，邮局提醒人们尽快寄出礼物           新一轮降雨上线，本周阴雨天气什么时候结束？           奥克兰夜间又发生盗窃案，四名青少年被捕。“耙”是川渝方言，有“软”“可爱”的意思。而恰巧，四川正是春见的大规模种植区，蒲江率先种植春见，如今眉山、蒲江也是春见的主要产地，且种植面积还在增长。以蒲江为例，截至2023年底，蒲江的耙耙柑种植面积约30万亩，总产量约80万吨，而2019年这一组数字是25万亩，38.95万吨。盛产之下，春见也成为四川的流行水果之一。人们发现春见的果皮捏起来软乎乎的，于是当地人将春见称为耙耙柑，久而久之，耙耙柑这一更本土化的名字渐渐传播开来。

u | 所以严格地说，耙耙柑指的是四川的春见柑橘，相比于其他地区的春见，四川产区的品质更好。不过现在很多人并不会区分得这么细，而是将所有春见都称为耙耙柑。

v | 有的线上生鲜平台，会标明耙耙柑的产地|图源：叮咚买菜那么，为什么是四川地区大规模种植耙耙柑？这主要是因为四川的地理环境和气候条件对耙耙柑十分友好。耙耙柑喜温暖湿润的气候，对光照的要求也较高，且耙耙柑是晚熟柑橘，要留树过冬，能否安全越冬是耙耙柑的种植关键。而四川地区的气候和地理环境正适合种植耙耙柑。以四川耙耙柑主产地之一蒲江为例，这里位于北纬30°，阳光充沛，气候温暖湿润，降雨量丰富，即使是冬季也鲜有极端低温天气，无霜期长，还拥有富含多种矿物质的紫色土壤，这都为耙耙柑的生长提供了良好的外部条件。

w | 四川井研县天空家庭农场的负责人程杨告诉壹读，在一系列因素中，水源尤其重要。耙耙柑对水的需求量很大，他的果园里有约1000棵耙耙柑树，一般在太阳快要下山的时候开始人工灌溉，晚上还要再加上喷灌。“傍晚时候浇水用的是直径约3cm的水管，一棵树要浇水10分钟。平时隔两天还要开一次喷灌，干旱的时候每天晚上都得开着。”程杨说道。

x | 当然，有良好的地理、气候条件，并不能保证耙耙柑一定就能种植成功，种植技术也很重要。在种植耙耙柑之初，蒲江就遭遇了“果子降不了酸，变不成钱”的困境，当时果农纷纷砍树。在经历了漫长的尝试、改进后，实践得出了改良的生产管理技术，如今蒲江对耙耙柑的照顾可以说是十分“周到”，如天冷给果树覆盖薄膜、用有机肥替代化肥等。如今，蒲江产出的耙耙柑不仅畅销全国，还出口到印度尼西亚、俄罗斯等地。薄膜覆盖着尚未自然成熟的耙耙柑树｜图源：视频号@绿色蒲江 视频截图现在，由于耙耙柑的产量逐年上升等原因，耙耙柑的价格也有所降低。“前几年卖得好的时候，我们的批发价能卖到5块多一斤，果商都是‘抬园’，把一整个园子的耙耙柑都买走。近一两年就卖2块钱一斤左右，最低的时候，甚至只能卖到一块七八。”程杨说道。当然，批发价和到消费者手里的价格还是有一定差距的，现在生鲜平台上的耙耙柑算不上便宜，小象超市和叮咚买菜的耙耙柑约10元一斤，盒马的耙耙柑礼盒算下来也要9元多一斤，价格贵也惹得不少网友“抱怨”。此外，耙耙柑的可食率并不算太高，每100g耙耙柑约有68g为可食部分。耙耙柑的出汁也不算特别优越，每100g耙耙柑能出汁58g左右。作为对比，果皮更薄且果皮果肉紧紧相依的红美人，每100g就有80g左右为可食部分，可出汁68g左右。耙耙柑（左）和红美人（右）|图源：小象超市部分原因是虽然耙耙柑的果皮软，但厚度并不算特别薄。

y | 有研究者对七种杂柑的果皮厚度、单果重等进行了调查，结果发现，春见的平均果皮厚度达3.37毫米，位列第二。图源：参考资料[1]不过也正是这厚而柔软的果皮，再加上果皮和果肉分离，中间有“缓冲地带”，使得春见的果皮能很好地保护果肉，更耐储存，运输过程中果肉也更不易被磕碰坏。现在早季尝鲜的耙耙柑已经上市，不过酸度还没有完全降下来，吃起来可能还有些酸，再过个十来天，到1月份中下旬，耙耙柑就能变得更甜美了。不过，也要提醒大家不要一次性吃太多，一来优质的耙耙柑并不算太便宜，吃多了钱包“扛不住”；二来，橙黄色的柑橘类水果富含胡萝卜素，短时间内吃太多耙耙柑，胡萝卜素摄入过多，未能及时被人体代谢掉的话，可能会把自己吃成“小黄人”。

z | 而且，马上就要过年了，总得给砂糖橘多少留点“额度”不是？[1]陈细羽. 我国主要杂柑品种的营养功能成分评价以及产地差异研究[D].西南大学,2022.[2]邓秀新. (2005). 世界柑橘品种改良的进展. 园艺学报, 32(006), 1140-1146.[3]李庭. 快尝尝！这种被誉为“最善良”的春天水果，一口爆汁，真的让人更快乐. 科普中国.[4]绿色蒲江：成都蒲江“善良的”耙耙柑（Papagan）即将上线！[5]四川在线：蒲江耙耙柑如何保持5年持续增收？作者：敏敏编辑：陈燕妮。

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